幸福手作甜點
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底下是 幸福手作甜點 的內容簡介
滿溢的香甜，綻放的笑顏喜悅，吃在嘴裡的甜蜜滋味，
手作的甜點，令人倍感無比幸福的魔力….
源於手作過程的心意分享，手工甜點散發的香甜與情意，彷彿幸福的魔力，總能帶給人滿溢的甜蜜、幸福感！簡單的利用打發鮮奶油、糖霜，創造出繽紛可愛的甜美世界；融合巧克力的變化，把小點心裝點成獨創的精緻甜點；為甜點量身打造的甜點包裝…親手作的十足心意與甜點交織出的美味關係，讓人光看就100%的幸福感。
3大單元分類，多樣可愛風格甜點：杯子蛋糕、卷蛋糕、裝飾糕點、趣味造型餅乾與各式糖果、巧克力等，最貼心的手感甜點加上手感包裝，滿足您手作的幸福感，傳達給人最甜蜜的真實幸福。
書中對於每款人氣甜點，都有詳細的製作說明與圖解示範，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜點。另外還有結合糖霜、巧克力、打發鮮奶油、糖花裝飾等，讓造型更具特色的裝飾技法，以及足具創意巧思的各式超實用的贈禮包裝技巧，基本入手簡單好學，讓您看著看著就能做出各式可愛糕點，還能把美味的甜點變成滿滿心意的別緻的禮物點心。
本書特色
◎基本入手、好學易做
清楚介紹製作甜點的器具、材料與製作示範：打發鮮奶油、蛋白糖霜、擠花袋使用法、巧克力美味運用，完整實用技法，不怕會失敗！
◎超實用裝飾技巧，不只好吃、更好看
多種的裝飾點綴技巧，讓點心不只好吃、更好看。只要在基礎作法和裝飾上花點巧思搭配變化，就能營造出各種不同風格，創造不同的美味驚喜。
◎別具巧思的創意包裝運用
結合甜點製作、裝飾，創意巧思的手感包裝，為手作甜點完整量身打造，讓美味的甜點不單只是甜點，更是一份充滿心意的甜蜜禮物，自用送禮都適合！
◎超乎想像、絕對可愛的甜點創意
各式造型甜點，杯子蛋糕、卷蛋糕、餅乾、巧克力＆糖果，挑動味蕾的人氣點心，一次滿足自己手工製作的幸福感。
- 博客來書局
作者： 編輯部
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2013/03/10
- 語言：繁體中文
商品網址
: 幸福手作甜點
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銀髮健康i料理 手做美味養生飯糰
為了讓銀髮長輩吃的健康，台北市萬華區健康服務中心，特別規劃健康料理系列課程，安排長輩摘採蔬菜，直接送廚房料理，最後在自己動手做飯糰，七色蔬果材料，長輩們吃的津津有味。
在海苔片鋪上紫米飯，接著包進紅蘿蔔絲、萵苣類蔬菜、九層塔蛋等多樣配料，最後再捲成長條形狀，營養美味的「元氣養生飯糰」就製作完成，長輩們自己動手做料理，每個人都吃得津津有味。
這是萬華區健康服務中心規劃的「銀髮健康i料理」系列課程，安排長輩到屋頂農場鮮採各種當令蔬菜，直送廚房手做健康料理，吸引不少婆婆媽媽來參加，甚至還跟媳婦一起來上課。
透過兼具知識及實作的系列課程，不但能建立健康飲食認知，還能學習正確烹調方法，讓長輩均衡飲食，達到預防失能的效果。
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