老上海美食
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底下是 老上海美食 的內容簡介
傳統小吃不迎合時尚，不矯情藻飾，是歷經千萬張嘴、千萬個日子所凝煉而成的一個城市最豐贍精粹的靈魂，是城市最具代表性的聲音、顏色、氣息與滋味。無論你依然生活其中，還是遠隔重山萬水，不管你是土生土長的在地人，或為初來乍到的異鄉客，都難以抵擋小吃無法言說的魅惑力，那代表著一個城市生活的過去、現在，或許還有長長久久的未來。
一個偉大的城市，必然擁有讓人魂牽夢繫的小吃。
《老上海美食》講的是上海的小吃。這樣的一個城市，匯聚了多少夢想與慾望，古與今、華與洋、南與北的交會碰撞，其小吃的精彩與多樣，自不待言說。滾滾長江，滔盡多少英雄，卻在十里洋場、黃浦灘頭積澱下各式各樣的小吃，還有許多正在趕往上海的路上，尋找安身立命之所，甚至是發揚光大之機，而任何人都不難找到充口適腸的品項。
《老上海美食》講的是上海人體現於飲食的生活態度－－要合乎時令，要適合身分，而再簡單的吃食也要一絲不茍，馬虎不得，那可攸關顏面。
《老上海美食》更是在講中生代上海人兒時的記憶，流變為現今上海風貌已然逝去的時光。但本書並不淪於無病呻吟式的純然懷舊，讀後反而讓人希望在走街串巷的當兒，能夠乍逢那久違的風味，藉以一口口細品著上海的往昔與當前。
本書正文分為肉品噴噴香、水產樣樣鮮、菜蔬爽爽口、麵飯墊墊底、小吃點點饑、糕餅甜甜嘴、洋食開開葷等七個單元，附錄則包含台北七家具代表性上海餐廳的專訪。
一言以蔽之，這是一本串聯遐想與現實、溝通心靈與口腹的美食書。
本書特色
作者洗練生動的文筆與幽默逗趣的敘事風格，很容易讓讀者油然而生出時空錯亂之感，以為自己身處於數十年前的上海，而作者不時帶入童謠以及自己兒時生活的情景，使整本書更具臨場感。
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本書加入了大量註解，以便一方面保留原著透過文字所呈現出的濃濃上海味，另方面又讓不那麼熟悉上海文化的台灣讀者可以領略，在心醉神馳於美食之餘，又能體會老上海的人文情味。
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所謂「說食不飽」，讀者在閱讀本書後要是饞涎欲滴，食指大動，卻只能望書興嘆，那是挺不負責任的事，因此在附錄添增了「巡味台北上海美食」，深入介紹台北七家以口味見長的著名上海餐廳，雖不免有遺珠之憾，但受採訪餐廳皆一時之選。
本書得到美食名家朱振藩、胡天蘭專文推薦，以及熊怡凱、徐天麟傾心讚賞。
作者簡介
沈嘉祿
愛好收藏、美食、書畫以及一切美好的圖書與享受。還喜歡燒菜，愛跟大廚討論烹飪，偷學獨門絕技，是個道地的「馬大嫂」。
1956年生，畢業於華東師範大學中文系。歷任上海黃浦區第一飲食公司工會副主席，上海勞動報社文化新聞部主任，《新民週刊》執行編委、主筆。中國作家協會會員、上海作家協會理事。
著有長篇小說《小紹興傳奇》、《暗香浮動》，中短篇小說集《被收藏的青春》、《寒夜醉美人》，中篇小說集《東邊日出西邊雨》，長篇傳記小說《紫甌乾坤》，散文集《徘徊酒缸邊》、《飲啄閒話》、《等待月亮的石頭》、《消滅美食家》、《美女鴨頭頸》、《魚從頭吃起》等等，作品屢屢獲獎。
作者： 沈嘉祿
新功能介紹- 出版社：龍時代
新功能介紹 - 出版日期：2013/07/10
- 語言：繁體中文
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: 老上海美食
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▲國外一位母親，為女兒寫下「別這麼做」清單，讓人好有感觸。（圖／Pexels提供，下同）
文／班尼
長大後，為了要讓自己適應社會、看起來正常、受到歡迎，我們把尖銳的個性磨平了、把直接的想法放緩了?也越來越不快樂了。
國外有位母親Toni Hammer，在個人臉書寫下為5歲女兒的「別這麼做」清單，10天內讓近8000人次分享，大家都有感而發，更有網友感動到眼眶泛淚！
「別這麼做」清單，完整內容如下：
▲長大了卻不快樂？你也快把習慣改過來了！
給我的女兒：
1.當別人撞到你的時候，你不用道歉。
2.別對別人說：「抱歉我是個麻煩」，你不是個麻煩，你是一個有想法、感覺，並直得被尊重的人。
3.當你不想跟男生出去時，不用找理由搪塞。你沒有欠任何人解釋，只要簡單地說「不，謝謝」。
▲想吃就吃，別在乎別人眼光。
4.大家面前吃東西時，別想太多！如果你很餓，就盡情吃你想吃的吧！想吃披薩，別因為有人在就改點沙拉，大大方方點下該死的披薩。
5.不要為了取悅別人而留長髮。
6.不喜歡穿洋裝，就不要穿。
▲自己出去走走，自在又快活。
7.別因為沒朋友揪就不出門，自己出去走走，可以跟自己獨處，創造只屬於自己的經歷。
8.不需要把淚水吞回去，想哭代表妳有情緒需要被釋放，這一點都不脆弱，而是本性。
9.別怕在自己說出的笑話後放聲大笑。
10.不需要因為禮貌，凡事都說「好」、委屈求全。為了你自己，學著說「不」吧！
▲大方表達自己的意見吧！
11.別把自己的意見隱藏起來，把自己的意見大聲地講出來，因為你的聲音應該被聽見。
12.不需要為了做你自己，而向人道歉。學著做一個無懼、無畏又美麗的人吧！
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